Merci pour l'intérêt que vous nous portez en visitant notre site web.
Au travers des pages suivantes, je voudrais vous donner un aperçu de notre société. Ce qui nous motive, c'est notre passion pour la qualité, pour nos produits, et notre respect pour les méthodes traditionnelles de fabrication et le savoir faire.
Mon entreprise est petite mais efficace et a les idées claires sur ce qu'elle veut offrir à ses clients et à ses consommateurs. Elle maîtrise elle même la chaîne entière, depuis le poisson frais entier jusqu'au délicieux produit fini. Toutes les étapes depuis l'achat de la matière première à la source, la transformation et jusqu'à la livraison des produits finis à nos clients qui, parfois en sont aussi les consommateurs finaux, sont gérées par nous nous-mêmes dans notre propre structure.
Nos activités reposent fortement sur les espèces d'Atlantique Nord, que nous proposons comme produits de la mer dans la gamme traiteur frais, fumés et / ou salés. Toutes nos fabrications portent les mêmes valeurs de fraîcheur, d'élaboration selon les méthodes traditionnelles, d'authenticité, et ne contiennent aucun additif ni substance qui ne soit pas naturelle.
Notre passion pour offrir la fraîcheur et le goût authentique à nos clients et aux consommateurs est sans égale. Chaque jour, notre personnel s'efforce de faire ressortir le meilleur de nos produits de la mer. Le goût authentique des temps anciens dont nombre de personnes se souvient. Et pour respecter cet objectif et nourrir notre passion, nous nous accordons le temps nécessaire pour préparer nos produits. La majorité de nos fabrications sont élaborées à la main, et nous ne sommes pas pressés.
En conséquence, nous avons établi comme base de notre politique que nous n'utiliserions aucun conservateur ni additif, car cela changerait inévitablement la texture, le taux d'humidité et la durée de vie de nos produits. Donc les produits que nous livrons à nos clients sont aussi naturels que possible, et gardent les caractéristiques que la nature leur a données.
Tout ce qui touche à l'environnement nous tient à cœur et reste un sujet important .Nous analysons et définissons nos investissements en tenant compte de leur impact sur l'environnement. Nos achats de matière première ne sont faits qu'à partir de stocks de poisson et de biomasses gérés durablement et qui font l'objet de contrôles officiels effectués par des personnes compétentes. Nous sélectionnons du poisson qui est pêché avec des méthodes qui ne laissent pas de traces sur les fonds marins et ne détruisent pas l'environnement .Nos sites de production son équipés d'appareils qui filtrent et traitent les eaux usées et les rejets liquides . Notre conditionnement évolue vers des emballages recyclables. Et comme nous contrôlons toute la chaîne de valeur, du début à la fin, nous sommes en mesure d'optimiser les ressources et minimiser les rejets au point que nos déchets sont limités à leur minimum absolu et recyclés.
Si vous souhaitez poser des questions ou avoir un conseil quand vous visitez notre site sur tout ce qui touche aux produits de la mer, je vous invite à me contacter en utilisant l'adresse courriel ci-dessous. N'hésitez pas; nous répondons à toutes les demandes.
Birgir Johannsson
Président Directeur Général
birgir@opseafood.com